Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Český ráj je obsypaný jablky. Taková úroda v sadech už dlouho nebyla

  10:52aktualizováno  10:52
Jablek se letos urodilo v Českém ráji jako už dlouho ne. Na rozdíl od jižních Čech nebo Moravy se mrazy o sady pouze otřely. Větší škody působí sadařům zloději.
Jablek je letos více než v minulých letech. (Ilustrační snímek)

Jablek je letos více než v minulých letech. (Ilustrační snímek) | foto: Archiv

"Letos je úroda dobrá, i když květnové mrazy jablkům uškodily. Vypadala by lépe, kdyby nebyly," říká Zdeněk Ježek z rodinné farmy ve Čtveříně u Turnova. "Na chuti jablek se sice mrazy neprojevily, ale kvůli horšímu vzhledu je musíme probírat."

Čtveřínskou farmu vedou bratři Luděk a Zdeněk Ježkovi. Pomáhají jim také matka s otcem. "Loni udeřily ještě mnohem horší mrazy než letos," vzpomíná na pohromu z jara 2011 sedmdesátiletý Luděk Ježek starší.

"V sadech jsme měli necelou třetinu toho, co teď. Nevydělali jsme si peníze ani na ochranné postřiky a dluhy za ně splatíme až po letošní sklizni."

Farma Ježek hospodaří na pětatřiceti hektarech jablečných sadů, většinu z nich si pronajímá. Vlastní přes třicet hektarů švestkových sadů. Višně sklízí z deseti hektarů a hrušky ze dvou hektarů. Ale ne všechno ovoce skončí v zemědělské usedlosti, položené nedaleko za mostem přes dálnici z Turnova do Prahy.

Jablka v sadech plení zloději

Nemálo plodů skončí v rukou zlodějů. Podobně jako hrozny vinné révy na jižní Moravě. "Sady sice hlídáme, ale nemůžeme být všude najednou," tvrdí Zdeněk Ježek.

"Občas sice zloděje chytíme, ale policisté s nimi moc nezmůžou. Nikdy toho neukradnou tolik, aby šlo o trestný čin, a pokuty za přestupek stejně většinou nezaplatí. Jde o známé firmy. Když je ale jednou načapáme, bojí se a nějaký čas si dají pokoj."

Patnáct brigádníků a lidé z farmy začali kolem Čtveřína česat jablka začátkem září a sbírat je přestanou až na konci října. Zdeněk Ježek odhaduje, že se ze sadů odveze celkem sedm set tun jablek, tedy okolo tří milionů kusů.

Kilo jablek vyjde maximálně na dvacetikorunu

"Jablka nabízíme přímo u nás na dvoře a ve čtyřech prodejnách. Jedna z nich je u Hradce Králové a další v jižních Čechách," prozrazuje Zdeněk Ježek. "Ovoce od nás berou také velké obchodní řetězce, ale kdybychom je dodávali jenom tam, neuživili bychom se."

Ve čtveřínské usedlosti stojí teď kilo jablek od třinácti do dvaceti korun. Nejlevnější mají drobné vady a hlavně nevydrží až do Vánoc. Ale třeba za nejkrásnější, karmínově červené "bohemky" s cenovkou 20 korun nebo za tvrdé šťavnaté hrušky po 24 korunách ručí Ježkovi až do konce zimy.

"A v našem termoskladě je uchováváme ve výborné kvalitě ještě na jaře," prohlašuje Zdeněk Ježek. "Teplotu se tam snažíme držet těsně nad nulou, což jablkům nejvíc svědčí. Sklad je pro nás důležitější než celá usedlost, která zatím moc pěkně nevypadá. Ale dáváme tady po celý rok práci dvanácti lidem."

U Ježků ve dvoře se vrata na podzim netrhnou. Otáčí se před nimi jedno auto za druhým. "Jsme z Vápna u Hlavice a jezdíme sem už dobře deset let," vyprávějí manželé Marta a Josef Mackovi. "Ročně si koupíme a vypěstujeme tři metráky jablek, děláme z nich i křížaly, kompoty, štrúdl nebo koláče. V supermarketech jablka vůbec nebereme. Říkáme si, že máme jíst to, co roste tady u nás doma."







Hlavní zprávy

Další z rubriky

Farma Čapí hnízdo Andreje Babiše u Olbramovic na Benešovsku
Babiš chce od poslanců žádost o vydání, než se vyjádří ke kauze Čapí hnízdo

Předseda hnutí ANO a poslanec Andrej Babiš požádal mandátní a imunitní výbor Sněmovny, aby mu poskytl policejní dokumenty s žádostí o jeho vydání k trestnímu...  celý článek

Politolog a historik žijící v USA Igor Lukeš hostem diskusního pořadu Rozstřel.
Trump ohrožuje světovou bezpečnost, řekl historik Lukeš v Rozstřelu

Prezident Donald Trump záměrně polarizuje společnost, jak ukázal během svých dvou vystoupení k násilnostem ve virginském Charlottesville. Hlava USA zároveň...  celý článek

Dvanáct konkrétních podmínek, mezi nimi závazek usilovat o odmítnutí povinného...
Do vlády jen s tím, kdo odmítne povinné přijetí eura a EET, řekl Fiala

Závazek, že ODS půjde jen do takové vlády, která se zaváže zrušit elektronickou evidenci tržeb a bude mít v programu i odmítnutí povinného přijetí eura,...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.