Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Češi dvacet let po revoluci objevili kouzlo čaje a kávy

  6:20aktualizováno  6:20
Chraplavý zvuk automatického kafemlýnku v samoobsluze stejně jako chuť čaje stočeného z velkého plechového barelu ve školní jídelně ovlivnily vnímání těchto nápojů u celých generací. Češi po pádu komunismu však kouzlo těchto nápojů objevili. Snaží se vybírat kvalitní druhy a správně je připravovat.

Vodou zahřátou na 100 stupňů Celsia zalévejte jen černý čaj. Pro zelený a bílý by měla mít jen osmdesát stupňů | foto: Nikola Hronková, MF DNES

V současné době dokonce Češi patří k čajovým velmocem. Spotřeba kávy sice poslední léta mírně klesá, ale raketově stoupá zájem o domácí přístroje na přípravu kávy.

"Čím dál tím víc se setkávám s tím, že lidé chodí na školení a učí se, jak vlastně přístroje nejlíp ovládat," říká Petra Veselá, dvojnásobná mistryně republiky v přípravě kávy. Fenoménem jsou pozvánky na návštěvu domů "na dobré kafe".

Češi objevili čajovny až nyní

Češi navyklí ze školních jídelen na přeslazenou světlou bryndu stáčenou z plechového barelu měli k čaji dost dlouho odpor. "To, že lidé nemohli za minulého režimu svobodně cestovat, že byla cenzurována literatura a západní zboží zde nebylo k dostání, způsobilo, že představy Čechů o čaji se omezily na nezáživný, bezejmenný černý prach v nálevovém sáčku.

Když však v roce 1989 sametová revoluce zbořila bariéry a my jsme mohli na Západ a Západ k nám, strhla se doslova lavina," popisuje Martin Pössl, autor knihy Čaj jako životní styl.

Skutečný boom však podle čajového odborníka a dovozce kvalitních čajů Daniela Kláska nastal až v posledních pěti letech. "Lidé zjistili, že čajovny nejsou jen pro vyhraněnou společnost, a také v kavárnách se začal připravovat kvalitní čaj," vysvětluje Klásek nárůst spotřeby.

Víte, že...?

Pokud nalijete horkou vodu do šálku, který není vyhřátý, poklesne okamžitě teplota vody až o 10 stupňů Celsia?

Klasický japonský čajový obřad může trvat až čtyři hodiny a čaj je při něm jen tak na okraj?

Padesátikilový člověk by musel vypít téměř 200 šálků espresa, aby zemřel na předávkování kofeinem?

Pro středně velkého psa může být smrtelný už 1 dcl silné kávy?

Turečtí ženichové dříve museli při svatbě slíbit, že pro svoje manželky zabezpečí vždy dostatek kávy?

   Zdroj: Čaj jako životní styl, Káva jako životní styl, vydavatelství Grada

Autor:




Hlavní zprávy

Další z rubriky

Silnice, na nichž se plánuje zavedení mýta
Jihočeský kraj chce rozšířit mýto i na další silnici I. třídy

I na jihočeských silnicích první třídy budou muset platit řidiči nákladních aut mýto. Kraj nejdříve návrh ministerstva dopravy odmítal, ale nyní na něj...  celý článek

Farma Čapí hnízdo Andreje Babiše u Olbramovic na Benešovsku
Babiš chce od poslanců žádost o vydání, než se vyjádří ke kauze Čapí hnízdo

Předseda hnutí ANO a poslanec Andrej Babiš požádal mandátní a imunitní výbor Sněmovny, aby mu poskytl policejní dokumenty s žádostí o jeho vydání k trestnímu...  celý článek

Karel Srp z Jazzové sekce a spisovatelka Lenka Procházková na tiskové...
Dva a půl milionu lidí jsou kádrováni, jestli jsou košer, řekl Srp

Senátoři nechtějí kohokoli z levice, já nechci senátory, kteří hajlují pro kohokoli, reagoval dlouholetý šéf Jazzové sekce Karel Srp na to, že ho senátoři...  celý článek

Jsem těhotná a partner mi zahnul. Přesto zůstávám
Jsem těhotná a partner mi zahnul. Přesto zůstávám

Jak se jiné ženy postavily k nevěře a co jim pomohlo.

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.