Vědci z Erasmovy univerzity v Rotterdamu zveřejnili výsledky rozsáhlé studie o vlivu pití čaje na kornatění tepen. Po dvou- až tříletém sledování se ukázala významná nepřímá úměrnost mezi množstvím vypitého čaje a přítomností silných sklerotických usazenin v tepnách. Účinnou složkou čaje jsou přírodní barviva flavonoidy. Pití více než půl litru černého čaje denně snížilo pravděpodobnost vzniku sklerotických usazenin asi 1,75krát oproti konzumaci méně než čtvrt litru. Vztah mezi pitím čaje a mírnou a střední sklerotizací tepny však kupodivu nebyl statisticky významný jako by čaj účinkoval, až když jde do tuhého.
- pátek 17. března 2000
