To vše se bohatě vyplatilo. Kavárna navozuje dojem prosvětleného, elegantního a luxusního podniku. Příjemné je posezení vedle kytic čerstvých květin, všude vládne dokonalá čistota. Toaletám dominuje svěží vůně, svědčící o perfektní údržbě.
. RECENZE KAVÁRENnový seriál MF DNES a brno.idnes.cz MF DNES hodnotí každý týden jednu brněnskou či jihomoravskou kavárnu. Tentokrát jsme zavítali do Cafe Onyx, Zámečnická 1, Brno (www.cafeonyx.net). Hodnocení 50 % |
Za vysokou cenu host očekává odpovídající protihodnotu. Na tácku dostane malou skleničku vody, což je vždy příjemný bonus. Porcelánový šálek je designově krásný kousek, ale naprosto nevhodný k podávání italského espresa. Je jednoduše příliš velký.
Také několikanásobně větší množství tekutiny nikdy nemůže chuťově připomínat silné aroma "krátkého" espresa. Zdejší kávě úplně chybí typicky silná základní chuťová podstata presované kávy a svou konzistencí připomíná spíše nápoj filtrovaný.
Vůně je nevýrazná, málo důrazná, ale přesto svěží a vcelku příjemná. Možná více úspěchu přinášejí hostům pravidelné páteční sushi večery či obědové nebo snídaňové menu. Sebelepší těstoviny ale nemohou zachránit slabou kvalitu zdejšího hlavního artiklu - kávy. Přesvědčili jsme se opakovaně, že žádný explozivní "preso kopanec" hosta v Onyxu nečeká.
Personál je milý, usměvavý, přesto vás snad potká větší štěstí a slečna za barem nebude zrovna vyřizovat svůj dvacetiminutový soukromý hovor, který nepřeruší ani ve chvíli, kdy byste rádi zaplatili. Nám se to stalo. Nevyvolává to zdaleka pozitivní pocit. Také chybějící účtenka je drobná vada na kráse této kavárny a jejím servisu.
Luxusní prostředí i koncept podniku jsou skutečně vydařené. Hladového návštěvníka dokáže Onyx svou nabídkou uspokojit v téměř jakoukoliv denní dobu. Škoda že kvalita výchozího kávového nápoje a telefonující obsluha přinesly tentokrát kavárně Onyx pouhou polovinu hodnoticích procent.
