Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Pomoc all’amatriciana. Obětem zemětřesení půjde zisk ze slavných špaget

  18:04aktualizováno  18:04
O víkendu měl být v italském městě Amatrice výroční 50. ročník food festivalu, jehož návštěvníci se těšili především na slavnou omáčku Amatriciana, která se v regionu zrodila. Místo toho místní odklízí trosky domů. S městem spjatým s gastronomií však soucítí řada restaurací po celém světě. Za každou prodanou porci těstovin all’amatriciana mu darují dvě eura.

Nejvíce škod hlásí město Amatrice. (24. srpna 2016) | foto: AP

Rajčatová omáčka, slanina, bílé víno a sýr pecorino. To jsou základní ingredience slavné omáčky Amatriciana, která je doma právě v italském regionu Lazio, který zasáhlo ničivé zemětřesení. Omáčka nese jméno po městu Amatrice ležícím nedaleko epicentra středečního zemětřesení. Podle starosty Sergia Pirozziho postihla zkáza tři čtvrtiny města (více zde).

Otřesy v Itálii

Food bloggera Paula Bella napadlo využít regionálního jídla k získání peněz na dobrou věc. Vyzval italské restaurace po celém světě, aby darovaly část zisku z každých prodaných těstovin all’amatriciana. „Napadlo mě to jednoduše proto, že jsem chtěl pomoct lidem ze zasažených oblastí,“ uvedl pro web CNN Bell.

K veřejné sbírce už se přihlásilo přes 600 restaurací po celém světě. Peníze mají posílat na Červený kříž.

Špagety all’amatriciana (po amatriciansku) se v Itálii vaří už od 18. století. První recept na ně je zapsaný v kuchařské knize z roku 1790. Na tradiční jídlo přijíždí do oblasti i turisté. Festival zvaný sagra, který omáčku oslavuje, byl naplánovaný právě na tento víkend. Letáky, které na festival lákaly, jsou nyní vidět na polorozbořených stěnách budov.

25.srpna 2016 v 17:01, příspěvek archivován: 25.srpna 2016 v 20:08

Chefs are making spaghetti all'Amatriciana to raise money for Italy's earthquake victims https://t.co/kTFbHm58wo pic.twitter.com/cwPmJ7Z68L

Do města však už v týdnu přijeli na událost návštěvníci. Pro italské úřady je tak těžké určit, kolik lidí v Amatrice přesně bylo, když zemětřesení v noci na středu udeřilo. Panují obavy například o osud asi 35 turistů, kteří byli ubytovaní v historickém hotelu Roma a pohřešují se. V troskách hotelu záchranáři prozatím našli sedm obětí.

Autor:
Témata: CNN, zemětřesení


Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2016 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je součástí koncernu AGROFERT ovládaného Ing. Andrejem Babišem.