Vzhledem k tomu, že řada čtenářů stále ještě reaguje na naši výzvu z 6. září k zasílání fotografií houbařských úlovků (výzva v článku zde, fotogalerie úlovků čtenářů zde), vypadá to, že houbaři skutečně stále nechodí z lesa s prázdnou. Některé z jejich úlovků si můžete prohlédnout v tomto článku.
Úlovky čtenářů iDNES.cz |
Podle Jana Borovičky z České mykologické společnosti už sice neroste tolik hub jako před deseti dny, ale z těch dobrých a jedlých lidé stále ještě nosí z lesa například pravé hřiby, lišky a někde už i václavky.
Naopak končí typicky letní houby jako jsou třeba muchomůrky růžovky. "V září nás zaplavila růstová vlna hub, která ještě pokračuje, i když je už v útlumu. Pokud bude dost vláhy, lze předpokládat, že růst bude pokračovat a možná se dočkáme další vlny," vidí to Borovička. Jinak ale jako kdykoliv jindy platí, že záleží na lokalitě, někde je hub víc, někde méně.
Co s václavkamiVáclavky jsou podle mykologa Jana Borovičky výborné pro naložení do octa. Za syrova jsou mírně jedovaté, proto je nutné, aby prošly minimálně dvacetiminutovým tepelným zpracováním. |
Kdo však opravdu hledá, něco by měl najít pokaždé (rady, jak nepřijít z lesa s prázdnou, najdete v článku zde). Například na pařezech a kořenech ve smrčinách se už začaly objevovat václavky, takže to vypadá, že jejich vlna vyjde letos opravdu na Václava, jehož svátek připadá na sobotu.
Z jedovatých druhů se v lesích stále ještě objevuje muchomůrka tygrovaná, protože však pomalu končí růst oblíbených muchomůrek růžovek neboli masáků, mohlo by podle mykologa ubýt záměn těchto hub. Naše nejjedovatější houba, muchomůrka zelená, už by moc růst neměla. Naopak pozor na jedovaté druhy pavučinců, jejichž sezona pomalu začíná.
