Hodnota všech loni nasbíraných hub byla rekordní od počátků průzkumů v roce 1994. Průměr 11,14 kilogramu na jednu domácnost byl nadprůměrný. Nejvíce, přes 15 kilo hub a hlavních lesních plodin, jako jsou borůvky, maliny, ostružiny, brusinky a bezinky, nasbírali Češi v roce 1995.
"Přepočteno na koruny, dosáhl loni objem sběru 5 995 milionů, což je nejvíc za sledované období. Do této hodnoty se promítl jak vývoj cen, tak aktuální počet domácností," uvedla mluvčí ministerstva Kateřina Böhmová.
Sběr hub a plodinúdaje v kg/2011 houby: 7,13 zdroj: šetření Stem/Mark |
Ve sběru výrazně vedou obyvatelé Středočeského kraje, což je údajně způsobeno výjezdy Pražanů do středočeských lesů. Návštěvnost lesa byla loni nadprůměrná. Oproti dlouhodobému průměru 20,1 návštěvy na obyvatele to bylo 23,1 návštěvy za rok.
Česká mykologická společnost nicméně odhaduje, že samosběrem si ročně Češi přijdou zhruba jen na 10 tisíc tun hub. "Houbařů je odhadem třetina lidí z populace, možná o něco méně. Jsme ale ochotni mezi ně počítat i ty, kdo se projdou třikrát do roka po lese a občas seberou nějakou houbu, kterou znají," říká předseda houbařů Jaroslav Landa.
"Nejdražšími houbami jsou lanýže, z českých hřiby. Čerstvé stojí i tisíc korun za kilogram," dodal.
