Premium

Získejte všechny články mimořádně
jen za 49 Kč/3 měsíce

Deset otázek k infekci: Okurky omývejte a léčit se sami nezkoušejte

  12:19
Španělské okurky, které v Německu vyvolaly vlnu nebezpečného krvácivého průjmu, dorazily i do České republiky. iDNES.cz vyzpovídal hlavního hygienika České republiky Michaela Víta. V odpovědích na deset otázek vysvětlil, jak se infekce šíří i jak se nenakazit.

Okurky je třeba dobře omýt a oloupat. Při dodržování hygienických návyků se bakterii vyhnete. | foto: shutterstock.com

Zemřou další lidé, přiznali Němci

V Německu je nejméně 30 lidí v kritickém stavu po nákaze nebezpečnou střevní bakterií. Lékaři proto počítají s dalšími úmrtími. Dosud infekci v Německu podlehlo 14 osob, u dalších více než 1200 byla infekce prokázána, nebo na ni mají zdravotníci podezření.

Zdroj: ČTK

Proč se k nám nedostávají informace? Vědí odborníci, jak na toto onemocnění reagovat?
Informace jsme už minulý týden dali praktickým lékařům, lékařům pro dorost a pro děti, infektologům a podobně. Všichni mají instrukce, jak se chovat v případě, že se u někoho objeví krvácivý průjem. I my potřebujeme mít zpětnou vazbu.

Onemocněl někdo i v České republice?
Bakterie má asi sto různých sérotypů (Pozn. redakce: Existuje asi ve stovce různých skupin, které mají společné antigenní vlastnosti. Proti jednotlivým sérotypům se však tvoří různé druhy protilátek.). Žádný z případů evidovaných v České republice nebyl sérotyp číslo 104 - tedy ten s toxickým účinkem.

Okurky oloupejte. Nebo je nejezte

Jak se chovat při podezření na nakaženou zeleninu?
Lidé se musí chovat podle základních hygienických návyků. Zeleninu před konzumací pečlivě omýt pod studenou tekoucí vodou, z okurek je nutné odstranit slupku. Při přípravě zeleninového salátu doporučuji jiné kuchyňské nádobí a nástroje než na hotová jídla. Tyto základní hygienické podmínky by měly zabránit přenosu.

Je lepší zeleninu nejíst?
Pokud si někdo nadále není jistý, že jsou tato opatření dostačující, ať se okurkám a případně i další zelenině raději na čas vyhne.

Inspektoři rozšiřují mimořádnou kontrolu zeleniny

Odeberou 260 vzorků

Může se bakterie v lednici přenést i na ostatní zeleninu?
Ano. Další zeleninu je třeba pořádně omýt.

Jak se chovat, když máme v rodině člověka nakaženého průjmem?
Především si umývat ruce. A to jak před jídlem, tak při přípravě jídla a po něm. Bakterie se přenáší i podáním rukou, může se dostat i na nádobí či na domácí mazlíčky.

Co je krvácivý průjem

Nemoc se objevila v severním Německu v půlce května. Komplikace způsobuje bakterie se zkratkou EHEC - enterohemoragická Escherichia coli. Toxická varianta prospěšné střevní bakterie Escherichia coli se vyskytuje v žaludcích skotu a dalších zvířat. Do oběhu se dostává prostřednictvím jejich masa, mléka nebo výkalů. Tato forma bakterie napadá převážně dospělé a ze sedmdesáti procent se jí nakazí ženy. Inkubační doba nemoci je deset dní. Nemocného trápí těžké krvácivé průjmy, selhání ledvin a na základě hemolýzy také chudokrevnost. Hygienici nabádají k větší osobní hygieně i dodržování pravidel při přípravě jídel v kuchyni.

Co má člověk dělat, když má podezření, že onemocněl?
Pokud má bolesti břicha, průjem a stopy krve ve stolici, měl by vyhledat svého praktického lékaře. Téměř devadesát procent nakažených tvoří dospělí nad osmnáct let. V historii napadaly toxické bakterie malé děti, u této bakterie tomu tak není, nyní jsou nejohroženější dospělí. Ze sedmdesáti procent navíc napadá ženy.

Proč?
Přesný důvod zatím není znám. Nikdo zatím nedokázal potvrdit dohady, že je to kvůli tomu, že ženy jedí více biozeleniny. Nemohu to potvrdit, samozřejmě je jednou z možností, že bakterie pochází z biozeleniny. Sám si ale nepamatuji, že by průjmová onemocnění byla kauzálně spojena s touto zeleninou. Je důležité dodržovat předpisy při jejím pěstování a při používaní biologických hnojiv.

Zabírají na onemocnění běžně dostupné léky?
Nedoporučuji to. Bakterie produkuje toxin, který může způsobit takzvanou hemolýzu krvinek (Pozn. redakce: Porušení cytoplazmatické membrány krvinek a následně jejich zánik. Při silné hemolýze dochází ke ztrátě hemoglobinu v krvi a lidé trpí chudokrevností.) a následně může dojít k selhávání ledvin, což je velmi závažné onemocnění. Lidé by proto měli vyhledat svého praktického lékaře a na samoléčbu se nespoléhat.

Je pravda, že pokud člověka zasáhne bakterie, musí do konce života brát léky?
Nějakou dobu je potřeba se léčit, ale že by to člověka postihlo na celý život, není pravda.

Autor:

Eurovolby 2024

Volby do Evropského parlamentu se v Česku uskuteční v pátek 7. a v sobotu 8. června 2024. Čeští voliči budou vybírat 21 poslanců Evropského parlamentu. Voliči v celé Evropské unii budou rozhodovat o obsazení celkem 720 křesel

Historik: Metro mělo původně vést středem magistrály a jezdit přes mosty

  • Nejčtenější

Nahá umělkyně za zvuků techna házela před dětmi hlínou. Už to řeší policie

3. května 2024  10:10,  aktualizováno  13:43

Policie prošetřuje vystoupení, ke kterému došlo na Akademii výtvarných umění (AVU). Umělkyně a...

Stovky amerických obrněnců se v řádu dnů nepozorovaně přemístily do Česka

2. května 2024  17:21

Několik set vozidel americké armády včetně obrněnců Bradley nebo transportérů M113 se objevilo ve...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Německo je otřeseno. Přišel brutální útok na politika, pak následoval další

4. května 2024  17:40,  aktualizováno  21:09

Na lídra kandidátky německé sociální demokracie (SPD) v Sasku do evropských voleb Matthiase Eckeho...

Vyváděla strašné věci. Zahradil označil Jourovou za nejhorší z eurokomisařů

4. května 2024

Premium Když Česko vstoupilo 1. května do Evropské unie, byl tam matador ODS Jan Zahradil kooptován...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Auto vyjelo z vozovky a srazilo tři lidi. Žena zemřela, dvě vnučky jsou zraněné

2. května 2024  16:40,  aktualizováno  3.5 12:38

Osobní auto srazilo dnes odpoledne v Čáslavicích na Třebíčsku ženu a dvě děti. Žena srážku...

Hamás souhlasil s návrhem na příměří. Může jít o lest, píší v Izraeli

6. května 2024  18:56,  aktualizováno  19:56

Palestinské hnutí Hamás v pondělí přijalo návrh dohody o příměří s Izraelem předložený Egyptem a...

Odboráře popudila ODS. Odešli z jednání s vládou a plánují velký protest

6. května 2024  17:48,  aktualizováno  19:55

Vztahy mezi vládou a odbory jsou na bodu mrazu. Zástupci odborové centrály ČMKOS v pondělí...

Přes Česko jdou bouřky s krupobitím. Dálnici D1 pokrylo bahno a větve

6. května 2024  15:47,  aktualizováno  19:50

Do Česka přišly přívalové deště, na některých místech padají i kroupy. Hasiči hlásí desítky...

Putin je vrah, vítal protest motorkáře u hrobů sovětských vojáků v Praze

6. května 2024,  aktualizováno  18:41

Motorkáři z Night Wolves MC Europe, odnože ruského motorkářského klubu Noční vlci, přijeli v...

V 59 letech zemřela herečka Simona Postlerová, ještě v sobotu zkoušela

Zemřela divadelní a filmová herečka Simona Postlerová, bylo jí 59 let. Zprávu o úmrtí potvrdil nadační fond Dvojka...

Dara Rolins je po další plastice. Kritiku fanoušků nechápe, cítí se svěží

Zpěvačka Dara Rolins (51) se na čas stáhla z veřejného života. V tom období prodělala „estetický zákrok“ a na sociální...

Titěrné sukně i míčky na podpatcích. Zendaya vzkřísila trend tenniscore

S nadsázkou bychom mohli říct, že největší tenisovou událostí tohoto roku je premiéra snímku Rivalové. Aspoň co se módy...

Je to šílený, hodnotily firmy práci řemeslníků, kteří opravili střechu

Po zimě se často ukážou mnohé „vady na kráse“ domu, střechy nevyjímaje. Někdy nezbývá nic jiného než kompletní výměna....

Ukradené auto s AirTagem si našel, ale od policie dostal vynadáno

Vyjít ráno před dům a nenajít tam svůj vůz je noční můrou každého majitele. Do takové nezáviděníhodné situace se dostal...