"Nechtějí si totiž rušit klidný večer hádkou s číšníkem, nechce se jim kontrolovat účtenky nebo je dokonce po obsluze vyžadovat," povzdechne si Fléglová připomíná, že ani o dovolené by lidé neměli rezignovat na to, že se mají v restauraci hlásit o svá práva. Zvlášť v Praze.
Proč právě v Praze?
Tady je totiž situace jednoznačně z celé republiky nejhorší. Lidé se tu sice honí za různými slevami v supermarketech, ale pak se nechají bezostyšně okrádat v restauraci.
Pokud dostanu pivo pod míru, co mám udělat? Mám se bránit hned?
Okamžitě se proti takovému chování ohraďte. Klidně řekněte, že je pivo výborné, ale že za něj zaplatíte méně, než je uvedeno v jídelním lístku. Číšník se bude pochopitelně bránit, jenže za plnou cenu musí dostat zákazník plnou míru.
A pokud nebude účet v pořádku?
Tak by měl zákazník ihned zavolat majitele, vedoucího nebo provozního a požadovat okamžitou nápravu. Když se později obrátí na Českou obchodní inspekci, ta sice provozovateli může udělit pokutu, ale spotřebiteli to už peníze nevrátí.
Kolik lidí v Praze už se na vás letos obrátilo?
Opravdu hodně. Praha je totiž místo, kde jsou lidé nejaktivnější. Vcelé České republice jsme dostali 144 stížností na problémy ve veřejném stravování, jenom v Praze a středních Čechách jich bylo 82.
To je více než polovina...
To také odpovídá tomu, co naši kontroloři zjišťují v terénu. A předpokládám, že po letních kontrolách, které se na restaurace a hospody zaměřují, se výsledky ještě výrazně zhorší.
Na co si lidé nejčastěji stěžují?
Na to, že nedostávají správnou míru nápojů nebo hmotnost jídla, že nebyli správně seznámeni s cenou nebo že jim bylo naúčtováno něco jiného, než co vypili a snědli.
Co potom hrozí takovému číšníkovi, který šidí hosty na pivu?
Tady pozor! My nepostihujeme číšníka nebo výčepního, ale jeho zaměstnavatele. Ten pak může zaměstnance třeba propustit, pokutu od nás ale dostane provozovatel.
A jak velká pokuta může být?
U fyzické osoby a menších prohřešků se pokuty ukládají na místě a může být to maximálně 5 tisíc korun. Těch je většina. Může se to zdát málo, ale pro malé bistro to je citelná újma. Navíc my nechceme podniky likvidovat. Za závažná porušení mohou právnické osoby dostat pokutu až 50 milionů korun.
Kolik byla nejvyšší udělená pokuta v Praze?
Loni dostala jedna restaurace pokutu 80 tisíc korun, což rozhodně není zanedbatelná částka.
Poučili se alespoň pražští hostinští z takových sankcí?
Ne, je to pořád stejné. Rozhodně nepřestali lidi šidit.
